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南方風土祭 - Explore the Real South

2022.10.25

南方風土祭 - Explore the Real South -
⟣ 南區青聚點|2022年度成果展 ⟢ 全系列活動大公開!
11.05 ㊅ ⇢ 11.20 ㊐
⌂ 南區青聚點-屏東智慧農業學校
⟜ 開幕|南方青年交流之夜 × 風土辦桌
⟜ 南方風土市集
⟜ 南方青年與他們的產地
⟜ 24節氣料理教室
⟜ 交換風土明信片
⟜ 舌尖高樹 × 微醺餐桌|旬味風土餐酒會
⟜ 閉幕|最南玩音樂節
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你的南方,是我的南方嗎?
海港邊、田野間、斜坡上
那風土又是什麼?
風土是日常,風土是信仰
風土是青春的總合
用青春致敬那一畝——南方風土

⊶ 開幕|南方青年交流之夜 × 風土辦桌 ⊷
11.05 ㊅ 16:00-19:00
採 Pecha Kucha  20 × 20 活動形式,特邀6組南方青年輪番上台交流。
⦂ 本活動為邀請制,欲知詳情請洽屏東智慧農業學校。

⊶ 南方風土市集 ⊷
特邀地方風土品牌參展,更有來自南區六縣市的風土小店 Pop-up Store 快閃屏東智慧農業學校。
海味週 ≋
11.05 ㊅ ⇢ 11.06 ㊐
城鄉週
11.12 ㊅ ⇢ 11.13 ㊐
山巒週
11.19 ㊅ ⇢ 11.20 ㊐
⦂ 風土市集品牌強力招募中
https://forms.gle/K32rQpNmFnZGzAzz5
 

⊶ 南方青年與他們的產地 ⊷
5場地方創生活動,展現南方青年運用風土創造地方活力的活躍生命力。
① 屏東 ▴ 植物染色工作坊
11.05 ㊅ 10:00-12:00
FUN手染 - 王瀞加
② 澎湖 ▴ 小島逐海生活誌
11.06 ㊐ 14:00-16:00
島編有潮事 - 洪瑀蓁
③ 台南 ▴ 深耕土地的教育者
11.12 ㊅ 14:00-16:00
璞育塾 - 王家曼
④ 嘉義 ▴ 從書店到巴士的文化旅人足跡
11.13 ㊐ 14:00-16:00
洪雅書房 - 余國信
⑤ 屏東 ▴ 來自山上的原味覺醒
11.19 ㊅ 14:00-16:00
深活共構Sense life maker - 陳濬哲
⦂ 捕捉南方青年活耀的生命力
https://forms.gle/y56JmPahkffmna1TA
 

⊶ 24節氣料理教室 ⊷
特邀南方各地風土主廚來校客座,共學食農教育理念。
① 寒露 ▴ 風土釀造 ⤞ 釀味噌
10.30 ㊐ 10:00-12:00
倪光輝 - 釀造農坊、菸酒公賣局|釀酒技師
② 霜降 ▴ 鮮果派對 ⤞ 法式可麗餅
11.06 ㊐ 10:00-12:00
辛怡柔 甜點師 - 烘焙辛田
③ 立冬 ▴ 阿嬤家傳 ⤞ 芋頭粿
11.12 ㊅ 10:00-12:00
邱清祥 - 台南應用科技大學餐飲系
④ 小雪 ▴ 食農時農 ⤞ 金沙紫芋磚、洛神雞胸肉片襯芋酥
11.13 ㊐ 10:00-12:00
楊昭景 院長 - 思想•起文化廚苑
⑤ 大雪 ▴ 風土釀造 ⤞ 釀小米
11.20 ㊐ 10:00-12:00
倪光輝 - 釀造農坊、菸酒公賣局 釀酒技師
⦂ 和食物交朋友,感受在地的料理魔法
https://www.accupass.com/go/24cookingclass
 

⊶ 交換風土明信片 ⊷
你的南方,是我的南方嗎?
♬ You Gat a Mail
⦂ 你願意錄一段音景,交換我的南方風土嗎?
https://www.accupass.com/go/localvoice
 

⊶ 舌尖高樹 × 微醺餐桌|旬味風土餐酒會 ⊷
由國立高雄餐旅大學領軍、高樹鄉觀光產業發展協會小農協力,運用高樹地區農青品牌食材入菜,邀請您以舌尖感受冬日高樹的韻味風土。
11.19 ㊅ 16:00-19:30
$1,280 / 人,含個人套餐餐點飲品、場地費、服務費、保險等相關行政費用
⦂ 大武山下鳳梨田埂邊的風土餐會
https://www.accupass.com/go/GaoshuFarmToTable
 

⊶ 閉幕|最南玩音樂節 ⊷
吶喊地方養分的青春總合
11.20 ㊐ 10:00-18:00
⦂ 屏東高校熱血搖滾魂!
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南方風土祭 - Explore the Real South -
⟣ 南區青聚點|2022年度成果展 ⟢
指導:教育部青年發展署
主辦:屏東縣政府
承辦:屏東縣政府勞動暨青年發展處
執行:屏東智慧農業學校